Du kan använda matyoghurt, turkisk yoghurt eller avrunnen naturell yoghurt när du tillagar tzatziki.
Ingredienser:
Till 4 personer behöver du:
5 dl avrunnen yoghurt
½ slanggurka
2 vitlöskklyftor
1 msk olivoljasalt och malen vitpeppar
Så här gör du:
1.Riv gurkan och strö över saltet. Låt gurkan ligga i ca 30 minuter.
2.Krama vattnet ur gurkan. Blanda med yoghurten.
Pressa ner vitlöksklyftorna och rör ner olivoljan. Krydda med salt och peppar.
Vill man har den lite "somrig" så kan man ta en nypa hackad färsk mynta i med.. ;)
SvaraRadera