onsdag, juni 10, 2009

Tzatziki

Du kan använda matyoghurt, turkisk yoghurt eller avrunnen naturell yoghurt när du tillagar tzatziki.

Ingredienser:
Till 4 personer behöver du:
5 dl avrunnen yoghurt
½ slanggurka
2 vitlöskklyftor
1 msk olivoljasalt och malen vitpeppar

Så här gör du:
1.Riv gurkan och strö över saltet. Låt gurkan ligga i ca 30 minuter.
2.Krama vattnet ur gurkan. Blanda med yoghurten.
Pressa ner vitlöksklyftorna och rör ner olivoljan. Krydda med salt och peppar.

1 kommentar:

  1. Vill man har den lite "somrig" så kan man ta en nypa hackad färsk mynta i med.. ;)

    SvaraRadera