torsdag, mars 26, 2009

LCHF Cheesecake


Ikväll har jag gjort en lyxig liten cheesecake med grädde och hallon på. *mums*
Här kommer receptet som jag gjorde:

100 g philadelphiaost
1 dl grädde
4 tsk sockerersättning
1 ägg
1 vaniljstång/vaniljpulver
vispad grädde och bär till garnering

Sätt ugnen på 175*C.
Blanda ph-ost, grädde, sockerersättning och ägg i en matberedare. (Jag vispade).
Läg i vaniljfröna.
Kör blandningen tills den är fullkomligt slät och häll i en pajform. Den jag använde var ca 15 cm i diameter, och det blev perfekt!
Grädda den i ugn 15-25 minuter, tills den inte är "rinnig" längre.
Kyl väl.
Bred över vispad grädde och garnera med bär.

Nettokolhydrater: 5,3 gram/100 gram.

Nu finns det bara en sak att göra; slänga sig i soffan, trycka på Criminal Minds, och NJUTA av denna goda cheescake!
Kan det bli bättre ??!!

Energi kcal: 1112,05 Energi kJ: 4647,90
Proteiner: 17,53 Fiber: 0,93
Kolhydrater: 9,43 Vatten: 236,42
Alkohol: 0,00

Fetter:
Fett: 113,01 Kolesterol: 539,45
E-mättade: 27,50 Mättade: 71,97
F-mättade: 3,16

Vitaminer:
A: 1064,20 B1: 0,06
B2: 0,70 B3: 0,23
B6: 0,08 B9: 53,35
B12: 1,63 C: 6,75
D: 1,47 E: 3,84

Mineraler:
Fosfor: 324,00 Järn: 1,62
Kalcium: 266,25 Kalium: 377,80
Magnesium: 36,40 Natrium: 390,85
Selen: 18,90 Zink: 1,54

3% kolhydrater
6% protein
90% fett

4 kommentarer:

  1. Gud nej, det kan bara inte bli bättre! :)

    SvaraRadera
  2. Jag som längtat efter cheesecake:)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Mmmm! Låter gott. Har letat efter sånt recept.

      Radera