onsdag, juni 10, 2009

Kvällsgodis: Vitlöksmorötter

Ikväll blev det Vitlöksmorötter framför Teven.
Snacka om Jäääävulskt GOTTTTT !!! Vill ha MER!!

Skär slantar av 5-6 smala ekologiska morötter.
Skär ca 3-4 vitlöksklyftor i skivor/bitar. Om man vill kan man pressa till vitlöken med kniven så pressas vitlökssaften ut och ger bättre smak ;-)

Sätt på en liten gryta på spisen. Lägg dit 15-25 gram smör och låt det smälta och bli varmt.
Lägg dit vitlöken och låt fräsa lite.
Lägg dit morötterna. De ska som "kok-fräsa" i grytan, tills dom blir lite mjukare, men har kvar sitt tuggmotstånd.
Strö över lite salt och persilja.

KLART!

Det blir så himmelskt gott, och det går att använda som kvälls-snacks, som tillbehör till middagen eller en del av bjud-maten till fin-främmän ;-)
Min svärmor gör alltid det här när vi är ditbjudna på middag, och jag "råkar" visst alltid tömma nästan hela skålen själv ;-) hihi
Äter man mycket så får man räkna med ökat kolhydrat-intag, och ett tips är att "spara" kolhydraterna under dagen till just detta.
Men iofs; Du får äta 200 gram morötter innan du kommit upp i 17 gram kolhydrater....hehe...efter det är nog magen "upprorisk" ändå ?? ;-)
Men det är det värt ;-)

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar