torsdag, maj 14, 2009

LCHF´s godaste hallon- och chokladtårta

Igår på kursen gjorde vi denna smarriga tårta, helt utan socker!

*Till 3 tårtbottnar:
50 gram smör (som vispas med)
2 äggulor
1 vaniljstång/pulver
4-5 bitar mörk choklad (smält dem i micron och sen ner i smeten)
1 dl vispgrädde (ner i smeten)
120 g sötmandel (mixa i matberedare till "mjöl" och blanda i)
1/2 tsk bakpulver

Grädda i ugn ca 15 min i 175*C
Mosa hallon och ha som första lagret och
på andra lagret kan du göra en vaniljsås gjord på:'
500 g mascarpone
4 äggulor
1,5 tsk ekologiskt vaniljsocker (vi använde inget)

Täck tårtan med välvispad grädde och dekorera med hallon.
Receptet räcker till ca 12 personer.
Denna gång drack vi Loka Mango till. Och kaffe.

2 kommentarer:

  1. Åh, så gott det ser ut. Vågar man göra en sån nu när jag fyller år snart, rivstart och allt??

    Eller har du ngt annat alternativ?

    Förresten finns det ngn gratis sida där man kan fylla i vad man ätit under en dag och se hur kolisar/fett/proteiner ligger till? Var ju medlem på GI Viktkoll för 2 år sen men känner inte att jag vill starta upp ett bara för staplarnas skull. Gick ju upp i vikt när jag körde med LCHF så det hade varit intressant att se vart felet är.

    SvaraRadera
  2. Ja, den var jättegod! Men den är också lite mastig, så du kan absolut göra den till din födelsedag, för du kommer bara njuta av en lagom bit! Den funkar perfekt!

    Jäpp! Du kan registrera dej på www.minmat.net
    Där väljer du livsmedel + mängd och sen ser du cirkeln med hur många % kolh,fett,prot, även hur mycket du ätit totalt i kcal, fett/prot/kolh i gram + vitaminer och mineraler! Gratis sida!

    Går man inte ner i vikt med LCHF kan det bero på för mycket grädde/mjölk/ost/nötter. Dessa är de vanligaste felen.
    Annars kan det helt enkelt bero på för mycket kolhydrater eller för lite fett!

    Kolla gärna och återkom!

    SvaraRadera