Tips till DEJ som är Sockerberoende och vill hoppa på LCHF-tåget innan sommaren!

Fick några intressanta frågeställningar på mailen, så jag tänkte ta dem över ett trevligt litet (?)inlägg ;-)
Observera att mina svar är mina, jag är inte någon expert men jag har lång erfarenhet som jag tycker är viktigt i sammanhanget. Kanske är det någon som läser som kan tillägga en massa bra tips och svar, så vore det välkommet! Alla tänker olika...(vilket är BRA!)

"Hej Belinda!
Har tänkt prova LCHF kost nu, både för att gå ner i vikt men främst för hälsan. Har värk i mina leder av & till & hoppas kunna bli fri från smärtan.Vad är dom viktigaste "nycklarna" till att snabbt komma ner i vikt? Eftersom jag nu ska börja så kommer sommaren & många frestelser, vilka tips kan du ge så man inte trillar ner i "träsket" igen? Om man vill dricka alkoho. Vad ska man välja om man vill ta en liten/större fest? Har du några bra tips på enkel & snabblagad & mättande "husvagnsmat"?
Tack snälla Belinda för alla råd! Jag vill klara detta nu!"

Mina viktigaste "nycklar" till att gå ner så snabbt i vikt har egentligen varit många, tror jag.
Det handlar igentligen om att få hela vardagen att funka; det är inte bara att göra EN sak.
Först och främst var jag TOTALT förberedd på min viktminskning, mina mål och min insats INNAN jag satte igång. Jag tror det är extremt viktigt med det mentala, det är nästan hela grejjen.
Jag satte upp delmål vad gäller vikten: 100 kg, 95 kg, 90 kg, 85 kg, 80 kg, 75 kg och min MÅLVIKT 70 kg. (Först var min Målvikt 75 kg, men när jag nådde det, så kände jag att jag ville ner 5 kg till.)

Jag satte upp delmål och mål med min träning: Morronpromenader 5 dagar/vecka (minst). För varje promenad skulle jag ta fler joggingsteg än förra gången. Alltså, som jag tidigare beskrivit: jag sprang mellan 2 lyktstolpar första promenaden. Nästa promenad tgjorde jag samma sak + gick ett långt tag + och sen joggade jag mellan två lyktstolpar igen.
Joggingstegen var nog kanske inte ens att räknas till jogging, men det var inte GÅNG, men kanske ett steg som kändes som jogging (alltså inte överambitiöst).
Ja, det kändes töntigt, men vaddå; Det gjorde att jag ökade konditionen, tränade upp mina leder och ligament sakta och säkert, och att jag tillslut kunde öka på stegen och längden på joggingen allt eftersom. SÅ tipset: Börja lugnt och öka eftersom! Dessutom ska ni tänka att jag vägde över 100kg och att börja tokspringa från första början hade inte varit så snällt mot min kropp. Och snäll mot min kropp - det var DET jag skulle BÖRJA BLI!

Sen hade jag som mål att göra en aktivitet på kvällen, ca 3 kvällar i veckan. Det kunde vara simning, promenad, cykling, styrketräning, pilates (finns jättebra DVD-filmer så man kan träna hemma; tex min köpte jag via en tidning: Tara, med både pilates, yoga och nå mer...), aerobics (samma sak där: det finns jättebra träningsdvd:er, min heter Bodywork och är superbra, med olika program; både aerobics, kroppsstyrka och kondition mm). Variera aktiviteterna!
Varierad träning ger varierade muskler!

Min nyckel i allt det här var:
1. Jag gjorde upp en plan. En realistisk plan.
2. Jag följde den.

Inte så svårt kan tyckas, men det är stor skillnad på ACTION och REACTION !
; alltså: på att SÄGA att man ska göra det - till att VERKLIGEN göra det!

Sen kommer vi då till kosten.
Jag gjorde upp en plan (oj, har ni hört det förr?? hihi). Min ätarplan.
Tänk på att jag var rejält SOCKERBEROENDE (kan berätta mer om det sen---Ni känner säkert igen er....) och otränad. Nyförlöst med ett kolik-barn, ömma bröst och läckande mjölk :-) Inte var det så lätt....men jag var ändå FAST BESLUTEN = JAG SKULLE LYCKAS!
Jag höll STENHÅRT på att följa min plan. Och jag gjorde det.
Jag bestämde att jag skulle äta Frukost, Lunch och Middag. Inget mer.
Jag åt mej alltid mätt, och stod mej alltid till nästa måltid.
De gånger jag tränade på kvällen, drack jag en proteindrink på kvällen.
Mina OVANOR skulle alltså bort; Ni vet....dom här ovanorna som man haft i hela sitt liv och heter: "Äta framför teven", "småäta mellan måltiderna", "gå till skafferiet varannan minut", "BARA smaka den....och BARA smaka den...", "äsch...jag ser teve istället..", "IMORRON ska jag börja...så idag äter jag allt vad jag vill och så mycket som möjligt"...med mera.

Jag gjorde slut med mitt gamla liv, i samma sekund som jag bestämde mej.
Det finns inget värre än att säga: Jag börjar på måndag.
Vet ni varför ?
Det är lugnt, för jag vet. I´ve been there tusentals gånger!
Vad gör man DEN veckan och den helgen som kommer före den måndagen ??
Man överäter. Allt. Onyttigt. Skräp. Latar sig. Ser film och köper chips och dip och dricka och smågodis och gör paj med marszan-sås och köper hem glass i stora lass..... Det bara fortsätter. Varje dag. FÖr nu ska jag minsann frossa. Mitt Nya liv börjar på måndag.

Måndagen kommer. Tyvärr.
Smällfet, lat och med häftiga humörssvängningar. Tror ni det är lätt att börja sitt nya liv?
Man ser på tiden före måndagen som den bästa tiden i livet..."Åhhh om jag ändå fick äta godis en dag till...??".
Och så kan det mycket väl bli.
Fast är man motiverad att börja sitt nya liv på måndagen, så blir det oftast så.
Motivationen räcker tyvärr bara några dagar (om ens det) och sen är man tillbaka i träsket redan torsdag. Men nu då; PÅ MÅNDAG börjar jag mitt nya liv. Och man frossar igen.
Det är klassiskt. Och det är verkligheten. På måndag. *hua*
Inte undra på att man hatar måndagar!

Därför var jag nu tvungen att göra slut på mitt gamla liv samma sekund som jag bestämde mej.
Hej då socker! Hej då godis! Hej då kolhydratrika livsmedel som får mej att bli SUGEN!
Hej då mitt gamla liv!
Och vet ni vad?
Det kändes SÅ JÄVLA SKÖNT!
Steget var taget, och det var INTE en måndag.
Mitt nya liv hade nu börjat och jag var fast besluten om det.
Jag hade gjort en plan, och den skulle jag följa. Oavsett vad.
Jag hade kommit fram till att det var kolhydraterna som var boven i mitt liv - dom som förstörde för mej hela tiden!
Jag hade kommit fram till att jag var värd MER än vad jag hittills hade gett mej själv (skräp!).
Äter man skräp - får man inget annat än en Skräp-hälsa! That´s it.
Du som inte tror på det, får fortsätta "tröstäta" tills du tror på mej.
Jag har egna erfarenheter i ämnet som sträcker sig så långt bak i tiden att den tillslut hamnar på en tidsintervall där jag inte hade fått något bra minne än ;-) Ändå sedan dess har sockerjävulen haft sina klor (och tänder) fastsvetsade i min kropp.
(Som tex då jag var ett litet spädbarn: min farfar doppade tutten i socker- och i syltburken för att få tyst på mej.... Ni ser; Jag började tidigt!)
Nu skulle den slitas lös!

Första 3 dagarna är värst.
Jag hade feber, jag skakade, jag var så jävla sugen att jag skulle kunna äta upp köksbänken. Jag mådde illa, jag var svimfärdig, jag fick ont i huvudet, jag låg mycket till sängs och ville bara sova, sova och sova. Jag orkade inte röra mej, jag kollade kylskåpet och skafferiet huntratals gånger under dagen, ihopp om att jag skulle "svika mej själv" och ta något kolhydratrikt och bli mej själv igen. Mej själv i den bemärkelsen att jag skulle den jag var då jag var sjuk, fet, socker-beroende och jävligt trött.
Nej.
Jag stod på mej.
Men det var de värsta dagarna i mitt liv, tro mej.
Jag var rejält sockerberoende. Precis som en alkoholist, heroinist, tobakberoende eller vilket beroende som helst. Socker var mitt helvete - men samtidigt Himmel! (Ni förstår vad jag menar!).

Efter den 3:e dagen släppte det mer och mer, och efter dessa dagar har det inte varit svårt en sekund. Suget försvann helt och hållet. Jag började må bra. Mycket bättre, faktiskt. Jag blev av med min ledvärk. Jag blev piggare. Gladare. Mer energi. Sov mindre men var ändå piggare (sov hårdare?). Den "topp" som jag kände då, har jag aldrig någonsin känt förut.
Och denna "energi-topp" har aldrig dalat ner.
Denna topp är numer mitt "standard-läge".

Jag började 1:a maj 2006. Sommar........sol, bad och fest!
Fullt av frestelser alltså.
Vilken tur att LCHF betyder LYXMAT då !! :-)
Grillat är bäst och godast: Jag äter grillat kött/fågel/fisk med massor av bea-sås/tzatziki/vitlöks-creme fraiche/ mm, och några grillade paprikor med fetaost till.
Blir du inte mätt på det lilla vän, har du gjort fel nånstans ??!! :-)
Sommaren är bland den bästa tiden att börja på faktiskt!
Samma mat inne, funkar.
Gör det inte så svårt!
Skriv ut en lista på allt som är tillåtet, och blanda precis som du vill! Det blir gott oavsett!

När det blir framdukat tårta eller annat godis, har du redan förberett din lyxiga efterrätt: Hallon och grädde. Eller vispa ihop det och frys, så får du hallonglass.
Gör en egen LCHF-tårta (recept finns i höger-spalten) om de andra ska äta tårta.
Men det viktigaste: Blev du mätt och belåten av middagen, och inte känner för att äta efterrät = ja, då gör du såklart inte det!

Min filosofi är att vi ska äta för att LEVA; alltså maten ser vi som näring och energi till kroppen inget annat.
Om du lever för att ÄTA, gör det dig fet. Alltså; ditt "gamla" tänk, med andra ord!

"Husvagnsmat" finns det gott om. Får nog bli ett eget inlägg, för det här blev så långt! he he
Ni kommer bli less mej innan ni ens börjat läsa ;-)

Till "fest" kan du dricka torrt vin. Kan skriva mer om det sen också.
Men min fråga: Har du tänkt tillåta dej fest? Hur mycket VILL du lyckas??
Jag var STENHÅRD.
SÅ länge jag inte nått min målvikt, så skulle jag heller inte få göra avsteg från min plan.
Jag mådde otroligt bra på det tänket. Jag behövde aldrig fundera eller ifrågasätta mej själv: Ska jag äta det där eller inte ? Jag behövde aldrig "Testa" mitt tänk eller mitt sug...
Jag hade bestämt mej. Och så var det. Inget tjafs.

Äta/smaka kan jag göra sen jag nått mitt mål.
Jag dör inte av att INTE smaka, eller festa. Jag har lika roligt ändå!
MEN, så var jag DESTO mer laddad nästa dag, efter att jag avstått från det "goda" = Det kändes så jäkla bra! Jag fick ökat självförtroende och ökad vilja och motivation att nå mitt MÅL!
Det var ett psykiskt vinnande koncept = jag ökade på mitt självförtoende efter varje "test".

Se varje hinder som en "träning".
För varje träning som du övervinner - kommer du närmare målet!
Träning är alltså bra - i dubbel bemärkelse! ;-)

Här avslutar jag dagens "frågestund", så att ni inte somnar framför datorn och får fula märken i pannan av tangenterna.... ;-)
Resten av svaren kommer inom kort!

Ha en trevlig dag allihopa!